2022년부터 유럽연합 집행위원회의 사료 규정 변경에 따라 EU의 돼지 및 가금류 농가는 가축용으로 사육된 곤충에게 먹이를 줄 수 있습니다.이는 농부들이 돼지, 가금류, 말 등 비반추동물에게 사료로 가공된 동물성 단백질(PAP)과 곤충을 사용할 수 있다는 것을 의미합니다.
돼지와 가금류는 세계 최대의 동물 사료 소비자입니다.2020년에는 쇠고기와 생선이 각각 1억 1,540만 톤과 4,100만 톤을 소비한 반면, 그들은 각각 2억 6,090만 톤과 3억 730만 톤을 소비했습니다.이 사료의 대부분은 콩으로 만들어지며, 콩 재배는 특히 브라질과 아마존 열대우림을 비롯한 전 세계 삼림 벌채의 주요 원인 중 하나입니다.새끼 돼지는 또한 어분을 먹게 되는데, 이는 남획을 조장합니다.
이러한 지속 불가능한 공급을 줄이기 위해 EU는 루핀콩, 들콩, 알팔파와 같은 대체 식물성 단백질의 사용을 권장했습니다.돼지 및 가금류 사료에 곤충 단백질을 허가하는 것은 지속 가능한 EU 사료 개발의 한 단계 더 나아가는 것을 의미합니다.
곤충은 작은 크기와 수직 농업 방법 덕분에 콩에 필요한 토지와 자원의 일부를 사용합니다.2022년에 돼지 및 가금류 사료에 사용을 허가하면 지속 불가능한 수입과 산림 및 생물 다양성에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 될 것입니다.세계자연기금(World Wide Fund for Nature)에 따르면 2050년까지 곤충 단백질이 동물 사료로 사용되는 콩의 상당 부분을 대체할 수 있을 것으로 예상됩니다.영국에서는 이는 수입되는 대두의 양이 20% 감소함을 의미합니다.
이는 지구뿐만 아니라 돼지와 닭에게도 도움이 될 것입니다.곤충은 야생 돼지와 가금류 모두의 자연 식단의 일부입니다.이는 새의 자연 영양의 최대 10%를 구성하며 칠면조와 같은 일부 새의 경우 50%까지 증가합니다.이는 곤충을 식단에 포함시킴으로써 특히 가금류의 건강이 향상된다는 것을 의미합니다.
따라서 돼지 및 가금류 사료에 곤충을 첨가하면 동물의 복지와 산업 효율성이 향상될 뿐만 아니라 동물의 식단이 개선되고 전반적인 건강이 향상되어 우리가 소비하는 돼지고기 및 닭고기 제품의 영양가도 향상됩니다.
곤충 단백질은 현재 비용 증가보다 이익이 더 큰 고급 돼지 및 가금류 사료 시장에서 처음으로 사용될 것입니다.몇 년 후 규모의 경제가 이루어지면 시장 잠재력이 완전히 발휘될 수 있습니다.
곤충 기반 동물 사료는 단순히 먹이 사슬의 기초에 있는 곤충의 자연적 위치를 표현한 것입니다.2022년에는 돼지와 가금류에게 먹이를 줄 예정이지만 가능성은 무궁무진합니다.몇 년 안에 우리는 그들을 우리 접시에 맞이할 수 있을 것입니다.
게시 시간: 2024년 3월 26일